Eten en drinken

Een gezonde smoothie maak je door fruit of groente te combineren met een vloeistof naar keuze en eventueel een voedzame toevoeging zoals noten, zaden of yoghurt. Het geheim zit in de juiste balans: genoeg voedingsstoffen, niet te veel suiker. Als je weet hoe je een gezonde smoothie maakt, heb je in een paar minuten een

Consuminderen tips zoeken steeds meer mensen op, en dat is niet zo gek. We kopen meer dan ooit, maar voelen ons er niet altijd gelukkiger van. Volle kasten, een overvolle agenda om alles te kunnen betalen en een berg afval dat ergens heen moet. Steeds meer mensen vragen zich af: heb ik dit allemaal echt

Na het sporten is het beste moment om een eiwitshake te nemen, maar er is meer ruimte dan de meeste mensen denken. Volgens voedingsexperts heb je tot ongeveer anderhalf uur na je training de tijd om eiwitten binnen te krijgen. Wanneer je een eiwitshake neemt, hangt uiteindelijk af van je sportintensiteit, je doel en wat

Waarom is duurzaamheid belangrijk? Het is een vraag die steeds meer mensen bezighoudt, en dat is niet zonder reden. De wereld verandert snel. Het klimaat warmt op, grondstoffen raken op en de natuur staat onder druk. Duurzaamheid gaat over de keuzes die we nu maken, zodat toekomstige generaties ook een leefbare wereld hebben. Het raakt

Veganistische recepten zijn de afgelopen jaren veel populairder geworden. Steeds meer mensen kiezen ervoor om geen dierlijke producten te eten, om verschillende redenen. Sommigen doen het voor hun gezondheid, anderen vanwege het milieu of uit liefde voor dieren. Wat de reden ook is, plantaardig koken hoeft echt niet saai of ingewikkeld te zijn. Er zijn

Glutenvrij brood ligt tegenwoordig in bijna elke supermarkt, maar wat is het precies en voor wie is het geschikt? Steeds meer mensen kiezen voor brood zonder gluten, soms omdat ze dat moeten van hun lichaam, soms omdat ze denken dat het gezonder is. Maar er zit meer achter dan je op het eerste gezicht zou

Biologische koffie wordt steeds populairder, en dat is niet zonder reden. Steeds meer mensen willen weten waar hun eten en drinken vandaan komt. Met koffie is dat niet anders. Je drinkt het misschien elke ochtend, maar heb je er ooit bij stilgestaan hoe die bonen geteeld zijn? Het antwoord maakt meer verschil dan je denkt,

Gezonde snacks kiezen is makkelijker dan je denkt, maar toch grijpen veel mensen uit gewoonte naar chips of koek. Dat is begrijpelijk. Ongezonde tussendoortjes zijn lekker, makkelijk beschikbaar en voelen als een beloning. Maar je kunt net zo goed genieten van iets dat je lichaam ook echt iets geeft. Het gaat er niet om dat

Fermentatie voeding is misschien wel de oudste manier om eten te bewaren en te verbeteren die de mens kent. Zuurkool, yoghurt, kaas, miso en kimchi bestaan allemaal dankzij hetzelfde proces: micro-organismen zoals bacteriën en gisten zetten suikers om in zuren, alcohol of gassen. Dat klinkt misschien niet meteen smakelijk, maar het resultaat is dat. Gefermenteerde

Superfood is een woord dat je tegenwoordig overal ziet staan, op verpakkingen in de supermarkt, in tijdschriften en op sociale media. Maar wat betekent het nu eigenlijk, en is het meer dan alleen een trendy etiket? Dat is een terechte vraag, want er gaan nogal wat verhalen rond over deze bijzondere voedingsmiddelen. Sommige mensen zweren