Superfood is een woord dat je overal tegenkomt: op verpakkingen in de supermarkt, in tijdschriften en op sociale media. Maar wat maakt een voedingsmiddel eigenlijk super? En is het altijd zo bijzonder als het lijkt? Veel mensen kopen producten met dit label zonder precies te weten wat ze binnenkrijgen. Dat is begrijpelijk, want de marketing

Superfood is een woord dat je tegenwoordig overal ziet staan, op verpakkingen in de supermarkt, in tijdschriften en op sociale media. Maar wat betekent het nu eigenlijk, en is het meer dan alleen een trendy etiket? Dat is een terechte vraag, want er gaan nogal wat verhalen rond over deze bijzondere voedingsmiddelen. Sommige mensen zweren

Superfood is een woord dat je tegenwoordig overal tegenkomt. Op verpakkingen in de supermarkt, in tijdschriften en op social media. Maar wat betekent het eigenlijk, en klopt het dat deze voedingsmiddelen zo bijzonder zijn? Dat zijn goede vragen om bij stil te staan, want niet alles wat glinstert is goud. De waarheid over voedzame etenswaren

Superfood is een woord dat je overal tegenkomt: op verpakkingen in de supermarkt, in tijdschriften en op sociale media. Maar wat maakt een voedingsmiddel eigenlijk super? En is het allemaal zo bijzonder als het lijkt? Die vragen zijn de moeite waard om te beantwoorden, want er gaat nogal wat reclame schuil achter dit populaire begrip.

Superfood is een woord dat je tegenwoordig overal tegenkomt, van de supermarkt tot sociale media. Maar wat betekent het eigenlijk, en is al die aandacht terecht? Voedingsmiddelen die onder deze noemer vallen, staan bekend om hun hoge concentratie aan voedingsstoffen. Denk aan vitamines, mineralen, antioxidanten en vezels. Ze zijn van nature aanwezig in de natuur